菠菜汁8寸戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大合照

• 步骤 2：

  我是将菠菜与牛奶混合，打成汁

• 步骤 3：

  榨好后，倒出来隔掉菠菜渣

• 步骤 4：

  盆里放入菠菜汁，玉米油，鸡蛋，搅匀，让油充分混合

• 步骤 5：

  筛入低粉拌匀

• 步骤 6：

  搅好之后，大概就是呈这个状态（看，颜色多漂亮^_^）

• 步骤 7：

  然后蛋白里放入糖，用电动打蛋器打发

• 步骤 8：

  大概打到这状态，就放入生粉，按快速键打发

• 步骤 9：

  一直打到出现沟尖，已经ok啦，千万别打过了，如果是打过了的朋友，蛋白呈过硬，蛋液分离，做出来的蛋糕是非常的粗糙，但别担心，如果蛋白打过了，放2勺全脂奶粉我手动打蛋器搅匀即可哦！

• 步骤 10：

  然后蛋白糊分2次放入菠菜汁糊里搅拌均匀，倒入模具8分满（我这步骤没照相啊，下次补回）然后我将一半蛋糊放进电饭煲里，试做一个哦！

• 步骤 11：

  还做了2个兔子模^_^

• 步骤 12：

  而且还可以根据自己喜欢的，放点瓜仁，或蔓越莓

• 步骤 13：

  按下蒸煮键即可

• 步骤 14：

  将另外一份蛋糕糊放入烤箱，中上层，上管150度，下层120……130度，每个人家里的烤箱热度不一样，自己调！烤60分钟，烤好出来后，大力从高摔几下，震出热气，用手指轻轻按压下去，如图，会反弹，一直沿着边按压一圈！说明这蛋糕做得非常好，如同海绵柔软

• 步骤 15：

  底部脱模，如图显示我的手势（手太难看了，所以打格子了-_-#），因需要往一边推过去，这个底模就很好脱了

• 步骤 16：

  完美出炉，心动吗

• 步骤 17：

  如同名字:海绵蛋糕✌