微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#收藏
浏览 199519
收藏 430
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜面条、香菇、肉沫、豆皮、豌豆、笋丝、生菜
- 金龙鱼外婆香菜籽油、干辣椒、花椒、花生、芝麻、盐糖、高汤等
肉沫五蔬面#舌尖上的外婆香#的做法步骤
-
步骤 1：
准备全部食材
-
步骤 2：
笋丝～豌豆～焯水
-
步骤 3：
另支一口锅～倒菜籽油
-
步骤 4：
小火炒花生
-
步骤 5：
干辣椒～花椒～芝麻准备炸辣椒油
-
步骤 6：
炒花生剩的油先炒花椒～以免糊了最后放辣椒芝麻～
-
步骤 7：
中火煮面条～和炒花生、辣椒油同时进行
-
步骤 8：
煮完面条稍过凉水～用羊汤加香菇生菜调味煮汤底
-
步骤 9：
盛出加点肉末～辣椒油
-
步骤 10：
加点花生黄豆和芝麻～浇汤完成
-
步骤 11：
有点类似重庆小面～没敢放太多辣椒～上火～不放吧又不香～
-
步骤 12：
请君视吃
