小贴士

我不喜欢酸奶，所以把酸奶换成了纯牛奶。混合好的奶油奶酪蛋糕糊是比较稠的，如果稀了，那就一定是消泡了。和豆亲们讨论了我的开裂原因，因为我的蛋清打发过了，直接导致了开裂，所以下次打到8分发就好。关于水浴法，有豆亲是直接将模具放在水里烤，而我是隔热水烤，到底哪种方法更适合我，只能下次再去验证了