微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
水晶蒸萝卜丝收藏
浏览 143517
收藏 79
所需食材
- 胡萝卜 1个
- 白萝卜 1个
- 澄面 100g
- 面粉 150g
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 大蒜 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
水晶蒸萝卜丝的做法步骤
-
步骤 1：
萝卜洗净擦丝晾干。
-
步骤 2：
倒少量油搅拌均匀。
-
步骤 3：
分次撒入拌匀的澄面和面粉。
-
步骤 4：
搅拌均匀，保证每根萝卜丝都沾到面粉。
-
步骤 5：
上锅蒸5到10分钟，根据自己的口感和量来控制，我喜欢脆一点的。趁这时间打蒜泥。
-
步骤 6：
出锅晾凉调入蒜泥，醋，盐，鸡精，香油搅拌均匀，开始吃啦！
小贴士
澄面起到水晶效果，伴入油起到松散效果。
