牛肉热狗面包#美的烤箱菜谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶，蛋液，植物油，盐，糖先放入面包桶。

• 步骤 2：

  再加入高筋面粉，酵母。揉面35分钟。

• 步骤 3：

  面团揉到扩展阶段，开始发酵面团。

• 步骤 4：

  发到2.5倍大，手指戳洞不回缩发酵完成。

• 步骤 5：

  发酵好的面团移到案板上面排气后分成4等份收圆盖保鲜膜醒十分钟。

• 步骤 6：

  醒好的面团搓成长条放入热狗模具发酵。没有模具直接整完型放烤盘里。可以放烤箱发酵功能半小时。

• 步骤 7：

  发好的面包胚刷上蛋液撒上一层白芝麻。烤箱160度预热十分钟。

• 步骤 8：

  放入预热好的烤箱，上下火160度中下层烤25分钟。

• 步骤 9：

  牛肉切片，加料酒，盐，黑胡椒粉腌制十分钟，放入烤盘。

• 步骤 10：

  入烤箱中层180度烤15分钟。

• 步骤 11：

  烤好的牛肉撒上些黑胡椒粉和辣椒粉。

• 步骤 12：

  烤好的热狗面包从中间拉口底部不要拉开，垫上一片生菜。

• 步骤 13：

  再夹上烤好的牛肉即可。

• 步骤 14：

  营养又美味。