荷香腊鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：腊鸡腿500克，南瓜200克，干荷叶1张，姜3片

• 步骤 2：

  干荷叶浸水泡软后取出沥干

• 步骤 3：

  腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块， 放入滚水中汆煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用。

• 步骤 4：

  南瓜削去外皮，去籽，洗净后切成与腊鸡块同样大小的块。

• 步骤 5：

  荷叶铺入蒸笼里

• 步骤 6：

  将切好的南瓜块放入荷叶中，再将腊鸡块放在南瓜块上，最后放上老姜片

• 步骤 7：

  将荷叶打成包，盖上蒸笼

• 步骤 8：

  荷叶包放入方太蒸箱，设置蔬菜模式，100度，蒸30分钟至肉熟瓜栏，荷香四溢即可。

• 步骤 9：

  大功告成