香辣田螺的做法步骤

• 步骤 1：

  田螺用菜油浸泡一天，记住一定要多换几次水，多洗洗，还要记得把田螺的屁股剪掉！做之前最好煮开一下！

• 步骤 2：

  泡姜，泡椒，小米辣

• 步骤 3：

  姜，大蒜

• 步骤 4：

  倒入油，放入花椒，前面的配料，豆瓣，香叶，桂皮，八角打湿了炒不会焦！

• 步骤 5：

  放入田螺翻炒，加入适量的盐！

• 步骤 6：

  倒入料酒！继续

• 步骤 7：

  加入啤酒，没过田螺！

• 步骤 8：

  起锅啦！