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步骤 1：
1.备齐这三样基础食材。
步骤 2：
2.蒜拍成小粒、丝瓜、火腿肠切滚刀（不要太大），等油至大约60度下蒜粒煸炒一次，再将丝瓜、火腿肠一起下锅炒，少放一点水、盐、鸡精。
步骤 3：
3.等丝瓜刚熟起锅。
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