口味鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼冲净血水晾干

• 步骤 2：

  把姜、大蒜、小红椒剁碎，芫菜和香葱切段，葱白和姜放一起

• 步骤 3：

  烧红锅放油，转小火下鱼煎，煎成两面焦黄舀起备用

• 步骤 4：

  两勺

• 步骤 5：

  酱油两勺

• 步骤 6：

  三勺

• 步骤 7：

  三勺

• 步骤 8：

  加适量水搅拌成汁

• 步骤 9：

  烧红油锅下姜、葱白、大蒜、小红椒大火炒香

• 步骤 10：

  放调好的汁大火烧开放鱼，加盖后转中火

• 步骤 11：

  两三分钟后翻另一面继续加盖中火焖

• 步骤 12：

  快煮好的时候放酸笋、芜菜葱段加盖稍煮片刻

• 步骤 13：

  照得太近