清炒莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  削皮莲藕切薄片、其实在切片的时候斜着切、就能切薄片了。蒜头切好蒜末

• 步骤 2：

  切好的莲藕要用水泡出淀粉、清洗几次水就清了

• 步骤 3：

  热油爆香蒜末

• 步骤 4：

  下莲藕爆炒一下

• 步骤 5：

  加一小勺盐爆炒

• 步骤 6：

  加点水稍微焖一下莲藕

• 步骤 7：

  炒干水分就能起锅了、其实莲藕切薄片了、炒起来很快熟的。