金针菇炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋加盐打散。

• 步骤 2：

  金针菇切段焯熟。

• 步骤 3：

  辣椒切圈。

• 步骤 4：

  金针菇和辣椒圈倒入鸡蛋液搅拌均匀，倒入热油锅开始炒。

• 步骤 5：

  翻炒散开，受热均匀。

• 步骤 6：

  出锅装盘！