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果仁菠菜#舌尖上的外婆香#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 适量
- 松子仁 适量
- 花生仁 适量
- 芝麻 适量
- 金龙鱼菜籽油 适量
- 花椒 适量
- 盐 适量
果仁菠菜#舌尖上的外婆香#的做法步骤
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步骤 1：
花生仁用凉水泡上半天，泡到花生仁涨开。
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步骤 2：
泡好的花生仁煮熟，捞出。
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步骤 3：
锅中烧水，放少许盐。菠菜绰水。
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步骤 4：
松子仁小火炒熟，变色即可。锅中无需放盐。
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步骤 5：
芝麻小火炒熟。
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步骤 6：
菠菜沥干水，跟花生仁，松子仁，芝麻倒在一起，加适量盐拌匀。
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步骤 7：
倒在碗中，压紧。倒扣在盘子里。
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步骤 8：
锅中倒入适量菜籽油。
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步骤 9：
放入几粒花椒，八角，小火炸香。关火。
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步骤 10：
将热油倒在菠菜上，即可。
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步骤 11：
不用菜籽油的话，可以直接用香油。用香油不需要加热，直接拌匀就行。
