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步骤 1:
土豆切薄片,放在一旁等它自己风干到没有水分。或者是拿吹风机吹一会儿。 锅里放油,多放点。因为油会越炸越少。 油有点热了就可以慢慢的把土豆放下去,看到边有点卷,用筷子压一下中间不软了就差不多好了! 炸完以后放辣椒面,花椒面,盐巴。和着就可以吃了,这个都要看自己的口味放! 炸的时候火要小,免的炸糊,如果懒得等就把火稍微大点这样就炸的快了。
土豆下锅一定要干的,有水的话炸不脆
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