槐花粉的做法步骤

• 步骤 1：

  来张全家福，药店买的干槐花，一两5元，个人觉得好贵。

• 步骤 2：

  一小把干槐花泡水，因为干槐花是全开放的花瓣，所以很碎，个人觉得这步好多余。杂质还得用手挑出来。

• 步骤 3：

  泡好的槐花加水放到料理机打出汁，过滤。

• 步骤 4：

  把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  准备一锅煮开的水，接着把槐花糊倒进保鲜袋或裱装袋，用剪刀剪掉一个小角，再把槐花糊轻轻挤到煮开的水中，切记，水要保持煮开的状态，小心蒸汽烫伤。

• 步骤 6：

  槐花糊煮2到3分钟就可以捞出，所以槐花糊一次不用挤完，可以分次进行，煮好的槐花粉捞出，放在冰水泡着，口感佳。不泡水会一家亲的。

• 步骤 7：

  最后再煮开一锅糖水，根据个人喜好，放糖分，蜂蜜，炼乳都可以，味道我不敢保证。槐花粉控干水份，加入糖水，即可使用，夏季冷藏后口感更加，冬天趁着煮开的糖水直接饮用。