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步骤 1:
如图备料。
步骤 2:
锅中薄油烧热,划散米饭,不要压。
步骤 3:
均匀倒入打散的蛋黄,让没粒米饭均匀包裹蛋液,控制火候,翻炒。
步骤 4:
放入盐黑胡椒葱花,待米饭粒像跳跳糖一样有轻微上跳时关火,出锅。
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