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鲜汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱼丸 10个
- 玉米 2小根
- 香菇 150克
- 香葱 5g
- 姜 3g
- 十三香 2g
- 香菜 5g
- 盐 3g
- 老抽 3ml
- 香油 2ml
鲜汤的做法步骤
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步骤 1：
姜，葱，香菜备好
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步骤 2：
玉米，香菇，鱼丸备好，香菇切小块
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步骤 3：
将切好的玉米入锅大火煮15分钟，之后捞出来，煮玉米的水别倒掉留着待会儿煮汤用
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步骤 4：
锅内倒油，下香葱和姜炒香
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步骤 5：
下香菇炒香，加入香料十三香，老抽等盐最后根据汤的咸淡来决定加多少
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步骤 6：
倒入玉米翻炒一下，倒入之前留下的煮玉米的水，倒入鱼丸，盖上锅盖大火煮煮开后加盐
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步骤 7：
最后面上撒一点香菜和香油点缀和味
吃惯了重油重盐换个口味清淡的汤来调调胃口
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