酿米酒的做法步骤

• 步骤 1：

  香米浸泡24小时后，隔水蒸；

• 步骤 2：

  蒸熟摊凉（不烫手的温度就可以）；

• 步骤 3：

  加入甜酒曲搅拌均匀，然后将处理好的米饭倒入密封容器中，加冷开水淹没米饭（不要倒太多），密封保存；

• 步骤 4：

  3到4天左右就可以打开来喝啦。