田园火腿披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  将主料里的所有材料放进面包桶，启动揉面程序揉至扩展阶段，能拉出膜来，约20分钟；

• 步骤 2：

  发酵至两倍大；

• 步骤 3：

  杏鲍菇切片；

• 步骤 4：

  在炒锅里小火炒出水份（可以放一点点油或者不放油）；

• 步骤 5：

  青红黄椒及洋葱切丝；

• 步骤 6：

  豌豆煮熟沥水；

• 步骤 7：

  火腿肠切片；

• 步骤 8：

  马苏里拉奶酪切碎；

• 步骤 9：

  发酵好的面团排气揉圆擀成圆饼铺在12寸披萨盘里；

• 步骤 10：

  饼底扎小孔，可以用叉子，我用的是馕针更方便；

• 步骤 11：

  刷上番茄酱；

• 步骤 12：

  撒一些奶酪碎，再铺一层杏鲍菇片；

• 步骤 13：

  撒奶酪，铺上洋葱、青红黄甜椒丝，撒一些奶酪，铺火腿肠，撒豌豆，再撒一层奶酪；（此处量多量少随个人心意；）

• 步骤 14：

  烤箱200度预热，中层，上下火，烤15分钟，取出再撒些奶酪，放进去继续烤5-8分钟；

• 步骤 15：

  可以出炉开吃了！

• 步骤 16：

  奶酪足足的！