韭菜鸡蛋粉丝馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜摘好洗净晾干水份备用

• 步骤 2：

  粉丝用开水烫软切碎，鸡蛋加一勺水半勺料酒搅拌均匀，油锅油热炒熟切碎备用

• 步骤 3：

  面粉加水活面团醒发15分钟

• 步骤 4：

  韭菜切碎，加已经切好的粉丝鸡蛋，加油，盐，胡椒粉，鸡精拌匀待用

• 步骤 5：

  面团切小条，搓匀再切成小剂子

• 步骤 6：

  挨个压扁，用擀面杖擀成圆皮

• 步骤 7：

  放一勺馅子，对折捏紧

• 步骤 8：

  就是这样

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  锅里热水开了下饺子，用锅铲轻轻推一下防止粘锅。盖上锅盖等水开后加半勺凉水继续煮至水开，揭开锅盖再煮两分钟，看饺子都浮在水面就熟了

• 步骤 11：

  好了，可以装盘开吃了，配点米醋，是不是很有食欲啊！