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步骤 1:
材料准备好
步骤 2:
淡奶油、白砂糖(糖粉最佳)、纯牛奶一起倒进打蛋盆里
步骤 3:
锅里放热水盆炖上,搅拌均匀至糖溶化即可
步骤 4:
待凉,把提前搅拌好的蛋黄液放进去
步骤 5:
搅拌均匀,过筛两次,蛋挞液会更细腻哦
步骤 6:
蛋挞皮准备8个(提前解冻哦)20g的蔓越莓分别放在8个蛋挞皮
步骤 7:
蛋液装8分满即可
步骤 8:
烤箱上下火200度预热5分钟,完后放入食材中下层烤20分钟表面金黄色即可
步骤 9:
时间到取出,很惊喜呢,上色超级均匀,试用之前测试了低、中、高温度都超级精准,一台精准的烤箱可以给美食加分哦!再另外放一点蔓越莓装饰表面,太香了,蛋挞液很嫩,蛋挞皮看着就很酥,特别好次嗒
步骤 10:
成品
蔓越莓换成其它干果也挺好