虾蓉夜开花的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 虾仁200克，西葫芦2根，葱20克，淀粉20克，料酒5ml，鸡精3克，高汤50ml

• 步骤 2：

  将夜开花去皮洗净

• 步骤 3：

  刨成薄长条。

• 步骤 4：

  虾仁剁碎成虾茸，

• 步骤 5：

  加入鸡粉、酒、味精、葱末搅拌均匀。

• 步骤 6：

  将夜开花薄长条卷成筒，中间填入虾茸。

• 步骤 7：

  将填好虾茸的夜开花放入方太蒸箱有孔蒸盘上，入 100℃蒸鱼模式 8分钟

• 步骤 8：

  鲜汤、湿淀粉调成米汤芡

• 步骤 9：

  汤芡，浇淋于夜开花段上即可食用。

• 步骤 10：

  大功告成