兰溪鸡蛋饼（餜）的做法步骤

• 步骤 1：

  和面，家里五个大人，一个小孩，我也没称重量，能分7个饼就行

• 步骤 2：

  我不喜欢肥肉，买了全瘦的，最好是五花肉，爱吃肉的多切点，开始腌制，料酒，盐，味精，酱油，胡椒粉，我喜欢蚝油的味道，又加了点，腌制一个小时

• 步骤 3：

  小葱切多点

• 步骤 4：

  一个饼一个蛋，放点盐味精，

• 步骤 5：

  豆干切小粒，图片是放大拍了，看上去有点大快

• 步骤 6：

  一层肉，一层豆干，一把葱，

• 步骤 7：

  包包子一样，包起来，下锅

• 步骤 8：

  有面粉多，做了榨菜豆腐饼，一样步骤，包进去就行，不用鸡蛋了

• 步骤 9：

  鸡蛋饼做好了，配上稀饭，美味