简单美味的拌白茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  1、备料，白茄子、蒜蓉末、辣椒，调味料

• 步骤 2：

  2、上锅蒸15分钟

• 步骤 3：

  3、用筷子把蒸熟的茄子划成条，竖着划哦。

• 步骤 4：

  4、热锅下油，先放蒜蓉、辣椒(或辣椒酱)、生抽、盐，加热后放入茄子中

• 步骤 5：

  5、最后把茄子拌匀，就可以上桌啦