豆沙糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  称黄油、白糖、牛奶放在铁盆里，不要太大！那个稍微大点的盆到近开水，隔水把糖和黄油化开，备用

• 步骤 2：

  称取糯米粉和玉米淀粉混合！最好过塞子，这样更细腻结块少，好搅拌

• 步骤 3：

  用手动打蛋器打均匀无结块，盖上保鲜膜，水烧开隔水蒸25分钟，拌均匀冷却。

• 步骤 4：

  放凉后取一小块糯米面团用手摊平放入适量的豆沙馅。包住，滚上椰蓉！此环节需要带手套，太粘手了

• 步骤 5：

  成品