低糖无油鸡蛋饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料准备好，用蛋清分离器将蛋清分进无油无水的深容器中，

• 步骤 2：

  用打蛋器打发蛋清，呈奶油状，可拉丝，

• 步骤 3：

  滴柠檬汁，放蛋黄在打发好的蛋清中一起搅拌到两者完全混合，

• 步骤 4：

  然后筛面粉进蛋液，继续搅拌到没有颗粒状，完全混合，

• 步骤 5：

  将烤箱调到180°预热5分钟，然后上下管烤10-15分钟就可以了。如果有些饼干还是软的，需要回箱再烤。