法式玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  细砂糖和柠檬皮屑混合

• 步骤 2：

  鸡蛋液打入大碗

• 步骤 3：

  糖和柠檬混合后加入蛋液搅拌至糖融化

• 步骤 4：

  黄油软化后切小块

• 步骤 5：

  泡打粉和蛋糕粉混合过筛

• 步骤 6：

  筛入蛋液中

• 步骤 7：

  搅拌均匀无颗粒

• 步骤 8：

  黄油隔水融化后加入蛋糊

• 步骤 9：

  搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时

• 步骤 10：

  面糊装裱花袋后挤入模具，或者跟我一样用小汤勺舀入模具

• 步骤 11：

  烤箱上下火170度预热，然后烤16到18分钟

• 步骤 12：

  孩子们都爱吃，很香甜的玛德琳

• 步骤 13：

  美味