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步骤 1:
兔腿洗净切丁(刀法不好),然后用淀粉和酱油腌制几分钟,这段时间把要用的泡椒,青椒,小米椒,姜,蒜,切好。
步骤 2:
炒锅倒入油,油烧开倒入兔丁,差不多熟了捞起来,将就用锅里剩下的油,倒入姜辣椒蒜,翻炒几下后再倒入刚刚捞起来的兔丁,最后放盐,味精,鸡精,酱油就可以起锅了。
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