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卤鹅翅膀鹅脚收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鹅翅膀 2对
- 鹅脚 2个
- 卤汁 15～20克
- 八角香叶等…… 适量
- 生抽，老抽，蚝油 适量
- 盐 2克左右
- 清水 一碗
- 姜 十片左右
- 小椒辣 1个（不吃辣不加）
卤鹅翅膀鹅脚的做法步骤
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步骤 1：
鹅翅膀2对，鹅脚过水一遍，全切好
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步骤 2：
非常大块，这个大盘刚好适合装盘
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步骤 3：
将所有材料放入锅中，大火烧开放入鹅翅膀和鹅脚
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步骤 4：
开始卤了，小火卤20分钟左右即可
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步骤 5：
20分钟后汤汁己很稠了，再加一丁点老抽拌好用于调色
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步骤 6：
卤好了，看得都想吃
家公说别人杀一只鹅可以做五味，所以我也不甘示弱另几味待我有空再上传
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