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步骤 1:
准备好对虾和芝士
步骤 2:
对虾洗净剪去须脚放至案板上用刀轻轻地剖开虾背
步骤 3:
用牙签剔去虾线
步骤 4:
再用刀背轻轻敲扁虾身
步骤 5:
放入碗中加少许食盐、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
步骤 6:
控干水份放入烤盘均匀撒上芝士
步骤 7:
送入预热好的烤箱中下层:200度上下火烤10分钟
步骤 8:
芝士溶化后取出撒上意大利香草
步骤 9:
继续送入烤箱烤2~3分钟即可
步骤 10:
取出趁热食用
1、虾身开背时需小心翼翼不要剖断,否则虾身易散不成型
2、然后再小心地用牙签挑去虾线,用刀背轻轻敲断虾身筋络,这样虾肉在烤制过程中不易卷曲