宝宝辅食微课堂 粗粮奶黄馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  然后在面粉中加入150克冲调好的配方奶、酵母和2个蛋黄。

• 步骤 3：

  再将面糊搅拌至絮状。

• 步骤 4：

  面絮倒在案板上，揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  面团放入一个较大的容器中，盖上保鲜膜，发酵2小时。

• 步骤 6：

  面团发酵的时候，我们处理其他食材：南瓜切成小块，分两次加入面粉，第一次。

• 步骤 7：

  第二次加入面粉搅拌至南瓜均匀地裹上面粉。

• 步骤 8：

  用同样的方式，将紫薯也切成小块，裹上面粉。

• 步骤 9：

  2个小时左右，面团就发酵完成了，体积整整大了1倍多哦。

• 步骤 10：

  我们反复揉几下面团，排出中间的大气泡。

• 步骤 11：

  面团对半切开，分别擀成面皮。

• 步骤 12：

  一个面皮撒上南瓜粒，另一个面皮撒上紫薯粒。

• 步骤 13：

  面皮将食材包裹起来，搓成长条。

• 步骤 14：

  再切成一个个小面团，揉圆即可。

• 步骤 15：

  放入蒸锅中，静止30分钟，进行第二次发酵。

• 步骤 16：

  发酵完成后，冷水入锅，用中火蒸20分钟，蒸好后再焖5分钟即可出锅咯。

• 步骤 17：

  你们看，这样诱人的成品效果图就出来了啊~