家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆腐切成1厘米厚度的三角块

• 步骤 2：

  葱、姜、蒜、肉切沫

• 步骤 3：

  黑木耳提前泡好洗净备用

• 步骤 4：

  放油（可多点），中火双面煎豆腐，焦黄即可

• 步骤 5：

  放少量底油煸炒肉沫、姜、蒜

• 步骤 6：

  放入郫县豆瓣及黑木耳继续煸炒

• 步骤 7：

  放入煎好的豆腐，加水淹没豆腐三分之二，大火3分钟，收汁！