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步骤 1：
鸭肉斩件。 放少许油，鸭肉下锅炒香。 加入蒜，姜翻炒。 加入酒。
步骤 2：
鸭肉炒香，然后加入水，大概没过鸭肉就可以。 加入生抽，老抽，盐。盖上盖子焖十分钟。 开锅盖，试下味道。 加入酸笋，盖子盖上焖干汁。
步骤 3：
上菜。
酱鸭
鸭肉和茶树菇搭配，一锅饭不够吃
初夏宜食子姜鸭
馋嘴下饭鸭肉扁豆角
立秋煲汤+双菇目鱼老鸭汤
老卤汁卤鸭腿
电饭锅版腊味煲仔饭
五指毛桃云苓汤
菠萝炒鸭肉
麻辣鲜香的魔芋烧鸭
酸萝卜腊鸭汤，秋日养生煲汤
鸭腿炖白萝卜
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
西兰花炒口蘑
西兰花炒虾仁
轻口感巴斯克蛋糕
空气炸锅烤鸡翅
茯苓糕
美食美刻之黄油烤年糕
香辣蒜蓉粉丝蒸虾
