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步骤 1：
鸭肉斩件。 放少许油，鸭肉下锅炒香。 加入蒜，姜翻炒。 加入酒。
步骤 2：
鸭肉炒香，然后加入水，大概没过鸭肉就可以。 加入生抽，老抽，盐。盖上盖子焖十分钟。 开锅盖，试下味道。 加入酸笋，盖子盖上焖干汁。
步骤 3：
上菜。
香菇鸭肉粥
妈妈家的味道好极了
【当归鸭肉面】暖身早餐，10分钟完成
太馋这酱香味的鸭肉了，超下饭
香辣啤酒鸭腿
超下饭的啤酒鸭
沙姜鸭
红烧啤酒鸭
名厨汁葱香鸭腿下饭菜
鸭腿炖土豆
一肉两用之板栗鸭肉汤，爆炒鸭肉
浓油赤酱的红焖鸭肉
酸奶奶酪提子软面包
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口，低脂健康
米椰烧面包，又名【鸭子的奶】
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
