孕期系列之橙香小排的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜橙子榨汁(也可用成品替代)；排骨洗净去血水然后剁成小块。

• 步骤 2：

  排骨凉水下锅，开锅后煮约是五分钟，边煮边撇去浮沫，捞出排骨用热水冲洗干净。

• 步骤 3：

  锅内放入榨好的橙汁，加入少许橙皮及一大碗开水煮开后，倒入排骨改小火炖煮45分钟，再倒入盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。

• 步骤 4：

  改小火慢慢让橙汁裹在排骨上，炖到骨酥肉烂。装盘撒入新鲜橙皮丝即可。