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步骤 1:
准备食材:番茄一个、鸡蛋一个、小葱2根
步骤 2:
鸡蛋打散成蛋液,番茄洗净切厚片
步骤 3:
汤锅里放入水500ML、油1汤匙,开中大火将水烧开
步骤 4:
加入切好的番茄再次煮开
步骤 5:
加点白胡椒粉和姜粉(孕产妇可以不放这两样)
步骤 6:
加点盐,搅匀
步骤 7:
将打散的蛋液沿着锅铲缓缓地倒一圈
步骤 8:
水再次烧开后搅散蛋液,关火
步骤 9:
盛入碗内,撒上葱花、淋上香油即成
往锅里倒入蛋液时要沿着锅铲转圈慢慢倒入,做出的蛋花才漂亮