焦溜鱼段炒蚕豆配海米的做法步骤

• 步骤 1：

  将鲶鱼切段，加入少许盐和黑胡椒腌制，然后裹上一层淀粉。

• 步骤 2：

  在康宁Visions晶彩养生锅中放入适量品利中级初榨橄榄油，将鱼段炸三遍后捞出。

• 步骤 3：

  将蚕豆和海米放入沸水煮至飘起后捞出。

• 步骤 4：

  在康宁Corningware瑰宝系列陶瓷铸铝锅中放少许油爆香葱片姜丝葱段，加入蚝油生抽黑胡椒和糖的混合料汁，然后放入炸好的鱼段。

• 步骤 5：

  最后放入焯好的蚕豆和海米，当酱汁包裹均匀后即可装盘享用美味了！