咸菜蚕豆火腿糯米饭#美的初心电饭煲#

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所需食材

  • 圆糯米 5量杯
  • 煮糯米饭的清水 4量杯
  • 火腿丁 1/2量杯
  • 咸菜 2量杯
  • 蚕豆 3量杯
  • 适量
  • 炒咸菜蚕豆的清水 适量

小贴士

1、我用的量杯是电饭煲自带的量杯。
2、咸菜、火腿丁、蚕豆的量可以按自己喜好自由搭配。

心言手语00 2016年05月15日发布
很多时候,乡愁就是一杯酒,愿意沉醉不愿醒来; 很多时候,故乡就是一把锁,锁住往昔人事哀愁; 很多时候,美食就是一种情,牵动游子深深眷恋。 很多时候,味道就是一碗饭,温暖赤子思乡情怀……

小时候,每到这个季节,蚕豆大量上市,我最期待的就是能够吃上妈妈做的咸菜蚕豆火腿糯米饭。 圆糯米搭配新鲜的蚕豆、上好的火腿和妈妈亲手腌的咸菜,不用添加其他作料,就能成就一碗味道绝佳的糯米饭。这个季节,如果没能吃上这样一碗饭,就感觉总有那么点失落感。

妈妈年纪大了,最近身体也不好,以前这碗饭都是她亲手做,现在,换作我来学着做,一碗咸菜蚕豆火腿糯米饭,串起三代人的口味,让妈妈的味道一代代流传。我也希望妈妈吃了我做的饭,身体马上好起来。

(食谱文字图片均为原创,未经授权请勿转载)
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