红烧蹄筋#舌尖上的外婆香#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  蹄筋用盐搓洗干净，清水过几遍，用刀切成块。

• 步骤 3：

  起油锅，锅热后放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油温六成热时放入姜片，八角与葱段爆香。

• 步骤 4：

  放入蹄筋大火煸炒片刻。

• 步骤 5：

  放老抽炒上色后加入料酒，盐，糖，少许温水大火煮开，盖上锅盖再煮两分钟。

• 步骤 6：

  起锅前放鸡精调味。

• 步骤 7：

  好吃又营养的红烧蹄筋完成了^_^