杂蔬茄汁意面的做法步骤

• 步骤 1：

  把食材都洗好，番茄打十字刀

• 步骤 2：

  烧开水，切口向下烫番茄2分钟后去番茄皮

• 步骤 3：

  番茄改刀，其他蔬菜切好，洋葱切丁。

• 步骤 4：

  热锅冷油，煸炒洋葱至颜色变黄（橄榄油最好，适当多一点）

• 步骤 5：

  同时煮意面，开水下面，半勺盐，我买的这个比利时意面煮11分钟

• 步骤 6：

  洋葱变色后倒入番茄，炒出汁，加入生抽，蚝油，半碗高汤

• 步骤 7：

  加入蘑菇，荷兰豆，炒至酱汁浓稠关火

• 步骤 8：

  意面煮好后过凉，倒入锅中，搅拌至与酱汁充分接触，出锅