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步骤 1:
准备煲仔饭的几样食材
步骤 2:
将土豆、胡萝卜与香肠等洗净切块
步骤 3:
锅中倒入芥花油,再放入土豆和香肠翻炒变色后滴入少许酱油
步骤 4:
加入1小勺食盐
步骤 5:
炒至上色后关火
步骤 6:
量好4杯新米
步骤 7:
淘洗干净
步骤 8:
将米和炒过的土豆、香肠依次倒入内胆中
步骤 9:
再倒入适量清水后,放进电饭煲中
步骤 10:
合上盖子启动电,.选择煲仔饭短粒米程序
步骤 11:
另起锅水开后,滴少许油,放入小青菜,焯烫熟拣出
步骤 12:
待米饭煮好后,打开上盖放入焯烫过的小青菜,加盖再闷5分钟
步骤 13:
煲仔饭盛起后,锅底有厚厚的锅巴
步骤 14:
真的好香
1、食材提前加入食盐和老提炒制后,煮制的米饭更香更入味
2、内胆先刷层食用油,再倒洗净的大米和蔬菜