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快手下饭菜：香辣鲫鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 1条
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 红辣椒 适量
- 小米辣 1个
- 白糖 小半勺
- 料酒 适量
- 姜 1块
- 蒜 3个
- 泡姜 1块
- 豆瓣 适量
- 白酒 适量
- 香菜 3根
- 五香粉 适量
快手下饭菜：香辣鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
先用鸡蛋、料酒、五香粉、生姜粒、少许盐、湿淀粉混合，腌制鱼十分钟左右
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步骤 2：
然后把剪了的辣椒、蒜片、姜片、花椒、小米辣、泡姜粒倒入油锅爆香，放入豆瓣酱翻炒出红油
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步骤 3：
倒入码好的鱼，大火三分钟后，高汤倒入一碗、中小火煮二十分钟，倒入一点白酒，放入香菜，起锅～
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步骤 4：
倒些我前几个月做的夏天健康饮料：苹果醋，开吃啦！[/色]吃干净了的[/呲牙]
鲫鱼能够提供优质的蛋白质。下班后的快手菜，味道好又营养！
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