酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把蛋黄蛋白分离好。取蛋黄的碗加入100g酸奶，搅拌均匀……

• 步骤 2：

  筛入低粉和淀粉，继续搅拌起来

• 步骤 3：

  再加入亚麻籽油，搅拌均匀，放着待用。

• 步骤 4：

  蛋白盆内加白糖，高速打发蛋白至干性发泡……

• 步骤 5：

  两者混合搅拌起来即可

• 步骤 6：

  取烤碗，内壁刷油，方便脱落。

• 步骤 7：

  蛋糕液倒入碗内，放入烤箱中层。下层放入烤盘，烤盘内加清水烤制。155度，50分钟

• 步骤 8：

  烤到30多分钟的时候，蛋糕上色满意后盖上锡纸再烤20分钟即可