自制凉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  如图

• 步骤 2：

  如图

• 步骤 3：

  1每次倒入少量的水后揉搓、2水浑浊后倒在另一个盆子里、再重复第一步

• 步骤 4：

  图中的面团是半成品、还需继续揉搓

• 步骤 5：

  至少静置四小时、倒掉清水后剩下浓稠的面浆

• 步骤 6：

  如图

• 步骤 7：

  如图

• 步骤 8：

  好好次

• 步骤 9：

  如图

• 步骤 10：

  如图

• 步骤 11：

  不刷油的话容易粘在一起

• 步骤 12：

  如图

• 步骤 13：

  加上自己喜欢的调味料、左下是刚浇滚油的油泼辣子，所以有点泡泡、右下是凉面汤，两勺卤水汁加一小勺蚝油加四勺水、

• 步骤 14：

  那天懒得去买菜只能将就家里现有的配菜，若加上青瓜丝，胡萝卜丝，香菜，花生碎，更好吃