金钱面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序

• 步骤 2：

  和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

• 步骤 3：

  揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵

• 步骤 4：

  发酵好的面团排气并擀成饼状，用圆形模具压出一个个小圆饼

• 步骤 5：

  稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵

• 步骤 6：

  面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图