黄金蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大集合

• 步骤 2：

  葱，姜，虾皮，香菇剁碎放入肉馅中，磕入鸡蛋一枚，依加入各种调料。

• 步骤 3：

  顺着一个方向使劲搅拌上浆。

• 步骤 4：

  小小电炉加热，圆行炒勺内滴入少许油。

• 步骤 5：

  舀入一勺蛋液，轻轻转动手腕使蛋液在小勺形成一个圆形蛋皮。

• 步骤 6：

  在蛋皮的一侧，放上肉馅。

• 步骤 7：

  用筷子加起另一边蛋皮盖在肉馅上。

• 步骤 8：

  趁热翻个身，一个蛋饺就好啦！

• 步骤 9：

  搅拌好肉馅后，鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液～～上图的时候忘了。这张图应该是第四步吧