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番茄圆子汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 250g
- 番茄 2个
- 小白菜 250g
- 老姜 1小块
- 猪油 1汤匙
- 白胡椒 少许
- 酱油 1汤匙
- 淀粉 2汤匙
- 鸡蛋 2个
- 姜碎 1汤匙
- 盐 适量
番茄圆子汤的做法步骤
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步骤 1：
姜块，白胡椒粉，冷水下锅煮开
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步骤 2：
煮开后放入番茄和猪油熬汤，番茄熬软烂，汤入味
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步骤 3：
熬汤的时候准备圆子肉，肉馅加鸡蛋，淀粉，姜蓉，味精少许，酱油，水（适量），搅拌至肉馅顺滑
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步骤 4：
用大小适宜的汤匙下圆子
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步骤 5：
圆子浮于锅的汤面就可以煮小白菜了，等锅里的汤再次煮开2分钟左右就可以出锅了
