肉松小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料依次放入面包桶内。

• 步骤 2：

  面包机发面程序。

• 步骤 3：

  程序结束，将面团取出来整形。

• 步骤 4：

  充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

• 步骤 5：

  取一个松弛好的面团。

• 步骤 6：

  用擀面棒擀成圆形。

• 步骤 7：

  放入肉松馅。

• 步骤 8：

  包好。

• 步骤 9：

  搓圆。

• 步骤 10：

  再次用擀面棒擀成圆皮。

• 步骤 11：

  取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。

• 步骤 12：

  均分成6等份，切记中间不能切断哦。

• 步骤 13：

  在每刀中间再剪一刀。

• 步骤 14：

  每两个对着向上翻90度后压扁。

• 步骤 15：

  全部做好。

• 步骤 16：

  放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

• 步骤 17：

  发酵至两倍大。

• 步骤 18：

  表面刷上蛋液、中间放葵瓜子。

• 步骤 19：

  放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

• 步骤 20：

  取出放凉。

• 步骤 21：

  成品图。