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芒果油条虾收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大虾或虾仁 8只
- 油条 4根
- 芒果 1个
- 淀粉水 50ml
- 料酒 5ml
- 葱蒜末 少许
- 盐 2g
- 白糖 2g
- 白胡椒 1g
- 酸奶 30ml
- 香甜味沙拉酱 30ml
- 熟黑芝麻 少许
芒果油条虾的做法步骤
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步骤 1：
大虾开背去虾线
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步骤 2：
去壳剥成虾仁
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步骤 3：
把虾仁、淀粉水、料酒、盐、白糖、白胡椒、葱蒜末放入搅拌机杯中
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步骤 4：
打成虾蓉
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步骤 5：
油条切去两头，切成4厘米的块
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步骤 6：
用筷子把虾蓉填入油条块中，不要太满
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步骤 7：
油烧七成热放入油条块，改小火炸10分钟，捞出控油
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步骤 8：
芒果或菠萝去皮切小块，和炸好的油条块装盘
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步骤 9：
酸奶和沙拉酱调匀淋上，再撒点熟黑芝麻点缀
