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步骤 1:
面粉约3斤,酵母1.5包混合一起搅拌均匀(均为大概的量,以实际为准)
步骤 2:
撒上几把白糖
步骤 3:
加入适量凉水
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
台面上撒些干粉,开始各种揉面
步骤 6:
大约半小时左右,面团光滑
步骤 7:
盖上锅盖,常温发酵两个小时左右
步骤 8:
等待的时间准备馅料:1.肉馅:煮熟的五花肉(肥瘦相间的口感最佳)叉烧酱、油适量混合均匀。
步骤 9:
2.胡萝卜馅:肉馅+胡萝卜切丝,加入适量生抽、油、盐搅匀即可。
步骤 10:
3.韭菜馅:肉馅+韭菜切小段
步骤 11:
加入适量油、盐、生抽搅匀即可
步骤 12:
发酵好的面团
步骤 13:
切小段
步骤 14:
捏扁,开始包起
步骤 15:
成型
步骤 16:
做了好多哦
步骤 17:
锅里烧开水
步骤 18:
蒸笼抹上少许油(防粘)把包子有间隔的排放好
步骤 19:
大火烧上十二至四分钟即可
步骤 20:
出炉啦
步骤 21:
趁热咬一口,口水直流
步骤 22:
韭菜馅的,各种口味任挑