五彩鸭丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿去骨切成细丝，蒜切末

• 步骤 2：

  胡萝卜、黑木耳、青椒和香菇分别切成丝

• 步骤 3：

  锅内入油放入蒜末爆香

• 步骤 4：

  加入萝卜丝炒出红油，放入黑木耳丝、香菇丝和鸭腿丝继续翻炒

• 步骤 5：

  烹入料酒、生抽、糖、醋、盐，加少许水炒开

• 步骤 6：

  最后加入青椒丝，淋入香油，放入鸡精翻炒均匀即可