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烧汁鸭肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭肉 1腿
- 洋葱 1/4个
- 青椒 半个
- 姜 1块
- 大蒜 1颗
- 蒜头 3瓣
- 葱姜料酒 2匙
- 老抽 1匙
- 生抽 2匙
- 花椒粉 2g
- 胡椒粉 2g
- 白砂糖 5g
- 蚝油 1匙
- 烧汁酱 1匙
- 芝麻香油 1匙
- 盐 5g
- 清水 50ml
- 油 适量
- 李锦记叉烧酱 1匙
烧汁鸭肉的做法步骤
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步骤 1：
鸭肉斩块后洗净，然后锅里热油后放入锅中炸一下
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步骤 2：
鸭肉装压力锅中备用，利用余油将拍扁的姜块和蒜瓣爆香
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步骤 3：
然后将爆香的姜块、蒜瓣和切段的大蒜、紫洋葱、青辣椒、叉烧酱、蚝油、烧汁、生抽、老抽、芝麻香油、盐、白砂糖、胡椒粉、花椒粉、清水放入压力锅中，拌均
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步骤 4：
盖上锅盖按鸡鸭肉键即可
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步骤 5：
完成
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步骤 6：
色香味俱全
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步骤 7：
特别下饭的哦
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步骤 8：
不错吧
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步骤 9：
吃剩的烧汁可以做个宽面条，拌上烧汁味道棒棒哒
